今天是老王公司辦露營的日子，地點是在赤柯山，在出發前先去接了老王的同事後，

就來到我們三個人都很喜歡吃的乾麵店－圓仔舖，這間是老王另一個同事偶然發現的

，介紹給大家後都覺得頗能接受這邊的口味～所以只要我有來到慶豐一帶，幾乎都會

來這間光顧。


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我們每次來都吃乾麵，而乾麵中的雞蛋麵、拉麵和竹岸麵都吃過了，覺得還是雞蛋麵

最對我的胃口。因為鹹湯圓我只吃三角而且有包鮮肉的，這邊的是紅白小湯圓去煮鹹

的，所以沒有點來吃過～而甜品也沒有點過，因為胃塞了一盤乾麵後，就塞不下其他

東西啦～



店內有四桌可供內用，而且有次我和老王來吃乾麵時，因為只有我們這桌客人，老闆

娘也會問我們要不要開冷氣，真是大心啊～店內還算滿乾淨的，所以吃的時候也挺放

心的囉～

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雞蛋乾麵(45元)，這是我的最愛啦～這是油蔥、帶皮的肉絲、香菇和蝦米爆香後，再

加入紅蘿蔔、韭菜和豆芽菜加醬料拌勻而成。很少人的乾麵會用這種爆香法，所以一

看到後，我想這種做法是客家人的做法啊～原來老闆娘的爸爸是客家人，原來如此囉

～大家有空可以來試試客家口味的乾麵！和一般淋上肉燥的方式不同噢～

ps老闆娘的油蔥是自己炸的呢～因為有次她就邊剝油蔥邊和我們聊天呢～




店家資料：

店名：花蓮　圓仔舖

地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段248號

電話：03-8522511